在這個看臉的「顏值經濟」時代，過去消費者熱衷“妝容美”的面子功夫，現在則追求“素顏美”的Beauty from Within，各種口服美容素材在市場大放異彩，最早是膠原蛋白＋維生素Ｃ的經典組合，後來透明質酸（玻尿酸）通過新資源食品後也加入賽道，除了外源性的補充，部分嗅覺敏銳的領跑廠商也開發激活內源性透明質酸分泌的玻尿酸乳酸菌（例如：專利後生元L-137／類生元），還有近期NMN相關的抗老原料（例如：NMN-Like安德森肉桂Cinnulin PF）。
綜觀市場會發現這些迎戰口服美容的原料多半集中在美白、抗老、補水這三大主流趨勢下打轉，其中「一白遮百丑」的美白市場更是不變的永恆話題，目前市場上出名的美白明星成分包括能夠起到抗氧化作用的多酚物質，然而傳統抗氧化多酚僅一次性作用，反應後即失活來去匆匆（圖一），在吸收自由基防止黑色素沉澱上沒有續航力，導致口服美白效果無法長期發揮。
余甘子出圈關鍵：鏈鎖多酚
印度阿育吠陀三聖果之首余甘子（Phyllanthus emblica L.）又稱為餘甘子或鵝莓、印度醋栗（Indian gooseberry），是富含多酚（單寧酸）以及維生素Ｃ的超級水果，自古即是皇室貴族才能享用的抗衰老聖果，然而時間拉到近代，余甘子素材在國內口服美容市場上快速重新崛起，原因有三：
1. 作用速度快又持久
2. 美白、美肌、抗糖三棲斜杠
3. 綜效加乘，讓膠原蛋白、維生素Ｃ、玻尿酸更好
要怎麼達到以上三點與這支余甘子原料內的鏈鎖多酚（小分子水解單寧酸LMwHT）息息相關，唯有鏈鎖多酚才能真正發揮長效抗氧化鏈鎖反應，如同核分裂般與自由基反應後分裂成仍具抗氧化活性的小分子，如此層層分裂卻生生不息（圖一），長效打擊自由基，沒有鏈鎖多酚的余甘子，就只是普通的水果多酚，難以發揮以上特質，而鏈鎖多酚正是美國Natreon公司出品的水提余甘子Capros所富含的獨家高濃度活性成分。
各家余甘子提取規格、科研大不同
鏈鎖多酚又稱為余甘子素，是余甘子的代表成分，由Emblicanin A、Emblicanin B、Punigluconin、Pedunculagin組成，屬於小分子水解單寧酸（LMwHT）的多酚一族，而一般的余甘子提取通常主打ORAC這種過時的抗氧化指標，定量指標為沒食子丹寧（Gallotannins）、沒食子酸（Gallic Acid）、鞣花酸（Ellagic）等普通多酚，ORAC高但短效，造成這樣成分差異的關鍵在水提工藝的不成熟導致余甘子的精華成分鏈鎖多酚留不住，那自然也鎖不住青春（表一）。
Capros美白、美肌、抗糖三棲斜杠
美國水提余甘子Capros挾其豐富的小分子水解單寧酸（LMwHT> 60%），產生強大且持久的抗氧化力，打擊自由基有助於抑制黑色素生成（圖二）及細胞糖化反應，糖化反應是體內的還原糖（葡萄糖）與蛋白質（膠原蛋白）相互反應產生糖化終產物（AGEs）的一個過程，現今高糖的精緻化飲食盛行，促使AGEs在肌膚當中過量生成，誘發肌膚細胞的凋亡、膠原蛋白脆化崩壞、因而失去彈性使肌膚塌陷［４］。
臨床證實余甘子提取物Capros能顯著降低全身性糖化指標ー糖化血色素比率（圖三），推論因其可透過（Ａ）阻斷自由基，抑制AGE反應（Ｂ）刺激胰島素，提升細胞使用葡萄糖，降低糖與蛋白的接觸（Ｃ）提升AGE接受器表現，增加AGE的清除（Ｄ）調控瘦體素，加速肝醣生成、平衡血糖濃度等方式達到全方位抗糖效果。 Capros另外還有助於抑製膠原蛋白分解酶（MMP-1）的活性（圖四），阻止膠原蛋白的流失。
與膠原、維Ｃ、玻尿酸共啟顏值的一帶一路
膠原、維Ｃ、玻尿酸經常復配成美肌產品，若加入了Capros則能有效減少肌膚糖化反應，具綜效加乘效果，更重要的是研究證實Capros可抑製膠原蛋白分解脢活性及穩定維Ｃ的能力［１］［２］［３］［６］，因此獲得亮白、抗老、抗糖等多項專利，可以說美國水萃余甘子與膠原、維Ｃ、玻尿酸原料共同開啟顏值的一帶一路。
參考數據
[1] Skin Pharmacology and Physiology, 2002, 15: 374-380.
[2] Cosmetics and toiletries, 2007, 122.2: 73-81.
[3] 專利 US 6,235,721：穩定維C
[4] Journal Dermato-Endocrinology, 2012, 4: 259-270
[5] Diabetes, metabolic syndrome and obesity: Targets and Therapy, 2013, 6: 275-284.
[6] 專利 US 8,206,757：抑製膠原蛋白分解酶