橄欖能成為地中海抗老飲食的核心食材,主要拜其富含羥基酪醇 ( HT, Hydroxytyrosol ) 所賜,具抗氧化、抗癌、心血管等長壽功效,歐盟 EFSA 甚至為其功效所背書, 建議每天補充 5mg HT 有利於維持心血管健康。
長壽、抗老的關鍵在於羥基酪醇的雙向抗氧化反應,自身優異的抗氧化力能被動 的中和自由基 ( 圖一 ),與一般抗氧化物質不同的是 HT 還能「化被動為主動」,激活 身體抗氧化中心穀胱甘肽還原酶活性 ( 圖二 ),提升主動清除自由基的能力;除了優 異的抗氧化力,HT 還具有強效抗發炎能力,因此可用於舒緩關節炎,或消炎鎮靜、 抗痘淨膚。國際巨星級美容產品紛紛添加富含羥基酪醇的橄欖萃取,幫助調理膚況不讓肌膚鬧情緒,但根據已發表文獻指出消炎鎮靜得吃下 10-20mg 的 HT 才能見效, 相當於每天喝 40- 100 ml 的特級初榨橄欖油,遠不如吃萃取物來得實際。


西班牙因得天獨厚的地中海環境孕育優質的橄欖果
以 【早摘型】冷壓初榨的頂極橄欖油聞名世界
比起一般橄欖,早摘型含油量少一半, 但抗氧化能力高 2-3 倍 !
Mediteanox 橄欖果萃取物是歐洲植萃大廠 Euromed 以 專利水萃製程 PureHydro 將此早摘型橄欖果進行 250 倍極致濃縮,達到市場罕見的高規格,粉末就含羥基酪醇 20% 濃度,為普通橄欖果萃取的 2 倍,更特殊的是 Mediteanox 具市場獨一無二的熱安定實驗,水溶液狀態中可耐 120°C 高溫達 30 分鐘 ( 圖三 ),因 Mediteanox 取自早摘型橄欖果,富含 HT 以外的抗氧化多酚,能保護 HT 有更佳的安定性,為產品開發提供更靈活的應用。
臨床證實,Mediteanox 能提升全身性消炎因子 IL-10 活性,並同步壓制促發炎因子活性 ( 圖四 ),且有助於改善退化性關節炎發炎指標 COX-2、PGE2、MMP-13 ( 圖五 )。美肌方面,經人體細胞證實,Mediteanox 能抑制酪胺酸酶活性達 80%,其富含的 HT 亦能減少肌膚油脂氧化、抑制痤瘡桿菌,因此臨床指出 Mediteanox 能幫助痘痘修復 ( 圖六)。



