納豆是日本人養生的秘訣，根據統計日本是全世界心血管及骨鬆問題最低的國家，與納豆裡富含納豆激酶及維生素 K2 有關。相較納豆激酶，大眾對維生素 K2 相對陌生，該成分卻在近期異軍突起，原因為 K2 對心血管保健及補鈣日益重要。
MenaquinGold 維他骨素｜原料技術與特色
- 製程採醫藥級標準
- 專利超臨界萃取，無有機溶劑殘留
- 水溶包埋獨步全球，適合乳品飲料開發
- 天然納豆菌株發酵，素食又天然
- 唯一美國 FDA-GRAS 認證
維生素K2家族依結構基團不同，可分為K2-1、K2-2、K2-3、K2-4…K2-7…K2-9等異構物，其中K2-7的生物利用率最高、具有更長的半衰期，在體內停留時間最久、功效最佳(Marles RJ et al., 2017)，因此K2-7被認為是K2家族中最重要的活性物質，MenaquinGold即屬於最佳型式的k2-7。
維他骨素 MenaquinGold 是 Synergia Life Sciences 公司所生產，該公司長期專注於納豆發酵產品的研發與製造，是世界上唯一採用醫藥級的標準來生產 K2-7 的公司，堅持採用天然納豆芽孢菌(Bacillus subtilis spp natto) 發酵，以專利高規格的超臨界萃取，取代傳統有機溶劑，無有機溶劑殘留，對環境環保(圖一)，並取得多項國際認證，也是目前唯一獲美國 FDA-GRAS 官方認可的 K2-7(圖二)。
更特殊的是，過往脂溶性的 K2-7 大多應用於保健營養品，Synergia 獨家開發的水溶包埋使維他骨素 MenaquinGold 也能應用於飲料、牛奶、優酪乳、奶粉、液態特殊營養品等。
