常有人討論維生素D2和D3在體內作用的效果到底誰比較好,答案是D2和D3一樣好!目前已有美國FDA、國家衛生研究院(NIH)、歐盟EFSA以及相關研究證實,整合重點如下:
1.吸收率: 歐盟EFSA期刊提到人體小腸在吸收維生素D2或D3時並不會有差異。
2.轉化率: 人體臨床研究發現,分別補充1000 IU D2 及 1000 IU D3 的受試者,兩組人血液中經轉化後的活化維他命 D 濃度相同,D2D3效用可謂相同。
3.作用機制: 維生素D2或D3雖具有不同結構,在身體中皆是透過維生素D接受器去調節基因表現,此訊號傳遞路徑對於D2或D3的接收並無差異。
4.營養價值: FDA修正現有食品添加物法規,將添加的Vit D3及Vit D2上限皆調整為84 IU/100g,兩者的添加量相同,表示具有相似之營養價值。
曾有廠商表示維生素D2效果不如維生素D3,D2無法有效提高體內25(OH)D,但事實真的是這樣嗎?當然不是!該廠商提出的文獻中有個很大的問題點,其使用的標準品並無法準確測量25(OH)D2,補充維生素D2確實能提升25(OH)D,但卻因為標準品使用不正確,無法測量到25(OH)D2,造成低估D2效力的情況。
我們要如何挑選安全又有效的維生素D呢?
當然是選擇Lallemand出品的天然素食陽光維生素Lalmin D2,Lallemand 原廠證實維生素D2吸收率 = D3!
Lalmin D2嚴選優質的天然酵母菌種,經獨家專利的日光激活製程,模擬人體皮膚產出維他命 D 的自然過程,製程天然、簡單,與一般化學萃取、合成的動物型 D3 大不相同,且經原廠實驗再次驗證,酵母 D2的吸收率與前述研究結果相似,吸收率與動物來源 D3 也相當,除了幫助補充好骨本,維持好骨力,極高的生物利用率對於即時補充快樂的泉源「血清素」也有正面的幫助!
文獻來源:
- EFSA Journal, 2016, 14. : e04547.
- The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2008, 93: 677-681.
- National Institutes of health Vitamin D – Health Professional
- FDA Approves an Increase to the Amount of Vitamin D for Milk and Milk Alternatives. 2016, 7, 15
- Clinical Chemistry, 2000, 46: 1657-1661.