前言
電競產業的崛起帶動周邊營養保健品需求上升，眼腦雙補的營養品正在電競圈裡崛起，例如世界保健品界年度最大盛事，美國拉斯維加斯舉辦SSW(SupplySide West)展會上，在2019年特別舉辦了一場電競和膳食補充的研討會，席間專家學者們熱烈討論了一種「眼明手快」的營養素，萃取自特殊綠薄荷專利品種「KI110」&「KI42」的薄荷多酚最適合電競選手補充；其實眼睛是腦部的延伸，兩者呈現雙向互動的關係，縱使不是專業選手的消費大眾，每天長時間暴露於電腦、手機的藍光風險中也不亞於電競選手；過去民眾常補充的葉黃素、玉米黃素、花青素，僅關注於水晶體→視網膜→黃斑部等純粹眼睛的保護(圖一)，殊不知3C藍光的傷害其實深及視網膜及視神經，受藍光激起的氧化壓力攻擊後，不僅視神經傳到腦的影像輸出受損，甚至引發神經、血流交互影響的眼腦相關疾病，如青光眼、眼中風等，因此新一代的護眼產品將視網膜→視神經→大腦這段列為重點(圖一)，困難的是相對應的機能性成分要能先通過血腦障壁，再藉由腦部血流照顧到眼腦神經的各角落，做到深層照護的效果。經國際多篇已發表文獻研究指出「KI110」&「KI42」的薄荷多酚具有通過血腦障壁的特性，同時達到保護視神經、提升腦力等健腦明目的效果。
電競素材-美國綠薄荷多酚
國際專家學者關注的「眼明手快」營養素，是從上千株綠薄荷中特選出來的綠薄荷專利品種「KI110」&「KI42」，現採1小時內乾燥、鮮萃，以特殊純水萃取及專利低溫微波乾燥技術，才能完整保留機能性多酚高達50種以上，與一般薄荷溶劑萃取產物完全不同，綠薄荷多酚種類豐富、多樣(圖二)，是能夠穿透血腦屏障的特殊多酚，絕佳的抗氧化能力，有助於清除眼腦神經周圍的氧化壓力。另可增加神經傳導物質乙醯膽鹼的含量並促進神經元的生長，讓訊息的接收及反應更精準、快速[1]。
深層護眼-視神經保護
市售的護眼產品僅著重於眼球的照護，串聯眼球後的視神經卻疏於照護，在一項模擬視神經受損的研究中發現，以綠色螢光標註存活的視神經細胞，視神經損傷誘導模式之下，對照組的視神經細胞存活數量大幅減少；給予美國綠薄荷萃取的組別，視神經細胞的存活率明顯提升(圖三)，因此若跟葉黃素和玉米黃素結合，可產生顯著的加乘效果。
腦力全開-專注+反應+多線思考力
美國綠薄荷萃取的神經保護力不局限於視神經，研究證實還能啟動串聯眼、腦、手的神經網絡，在142位的臨床試驗中，以電腦考驗專注度及訊息處理能力的結果發現，美國綠薄荷萃取能夠提升受試者的專注力、減少操作失誤並提升手指敲擊的反應速度，有如開啟大腦的多核心模式增強運作效率[3]；此外還能激發大腦多線思考處理能力，透過尖端科技Makoto Arena II 仿真實測(圖四)，結果顯示服用美國綠薄荷萃取的受測者相較於對照組，在相同的時間內更能夠同時處理來自360度包含聲音及影像的多元訊息，並即時做出準確反應(圖五)，以上實驗展現出美國綠薄荷萃取可提升專注力及反應力使思路敏捷；上班族經常面對排山倒海的工作任務時不知所措，綠薄荷萃取好比處理器的超線程技術賦予大腦多工作業的能耐，有條不紊的消化處理各項繁雜工作。
結論
受到疫情影響，民眾使用3C的「曝光時間」只增不減，若要尋求更深層的護眼，甚至上班族希望的眼腦雙補，電競級的美國綠薄荷萃取便能成為「眼明手快」的新選擇，若再和葉黃素、玉米黃素結合，力道更足。
參考文獻
1. Naunyn Schmiedebergs Arch. Pharmacol. 2020, 393:1179-1795.
2. Nutrients 2019, 11: 2931.
3. Nutr. Res. 2019, 64: 24-38
4. J. Int Soo. Sports Nutr. 2018, 15:58