蜂胶是什么?
蜂胶（Propolis）是蜜蜂吸取特定树种（例如：白杨树、棕树、桦树）的树脂后再与蜂的代谢物复合形成，用来保护蜂巢抵御外来病原菌入侵的天然「防御系」物质。一箱 5-6 万只蜜蜂，一年仅产 100 克左右的蜂胶，非常稀有珍贵！早在数千年前，人们就开始懂得食用蜂胶维持健康，现代人更热爱把蜂胶浓缩制成方便使用的喷剂或保健品，也因此蜂胶的优质形象与高档价值在保健市场上屹立不摇。但近年来因气候变迁全球暖化，蜂制品产量锐减，品质容易因减产而参差不齐，导致一些不肖业者贩售假蜂胶，真树胶的低价赝品，重挫蜂胶形象，如何选购优质蜂胶制品，更是一个头痛的课题！台湾幅员不大，蜂制品产量有限，且养蜂甚受农药危害，蜂胶多半进口自中南美洲（例如：巴西），对来源品质的把关、萃取工艺上的研究均相对落后，相关的科学指标等也都明显缺乏，仅能满足「农产品」的要求，无法达成「生技产品」的标准。
绿蜂胶金蜂胶比较！带你认识业界最新科技金蜂胶 PPN6
要引领蜂胶从传统走向科技，成为品质优良并有效能的生技产品，得从原料来源、萃取技术、定性定量、危害物控管、功能验证等层层严格把关。综观全球，也只有世界上最专业的蜂胶制造厂－位于欧洲 Fytexia 能符合此标准， Fytexia 专注于研制蜂制品已有 40 年之久，深刻洞悉蜂胶易因产地、季节、树种、蜂种的不同而严重影响其活性物质的含量，和可能污染物超标的疑虑，故 Fytexia 从源头把关，坚持选用源自白杨树的琥珀蜂胶。研究显示，与常见的绿蜂胶相比，琥珀金蜂胶类黄酮活性成分更高（图一）。同时，为克服蜂胶来源的差异性，特开发专利 M.E.D.萃取制程，此有别于传统蜂胶仅使用单一条件的土法炼钢萃取， Fytexia 的蜂胶原料，甫进厂即会进行成分分析，针对不同批次的蜂胶原料，设计不同比例的酒水萃取及条件参数，进行深度多层、动态萃取，如此能有效剔除非活性成分、农药、多环芳香烃等潜在污染物，完整保留每批蜂胶的全光谱蜂胶多酚（图二），尤其是被国际期刊证实的高活性6种多酚化合物（白杨素、高良姜素、松属素、叶松素、芹菜素、槲皮素），总称为 PPN6，经专业的高效液相层析串接质谱仪（HPLC-ESI-MS）定性定量下，确保 PPN6 占总多酚的 25% 以上（图三），与传统绿蜂胶相比科学实证表现更佳（图四）。 Fytexia至今已发表 12 篇功效性文献，荣获国际蜂胶组织「蜂疗研究大奖」的肯定，并为德国知名大药厂御用的蜂胶原料，甚至以蜂胶权威厂商之姿建立行业内 Quality Inside 品质标准，以确保消费者购买的是「无辐射、非基改、无杀虫剂、农药或抗生素污染、无过敏物」，符合欧盟各项法规的顶级蜂胶。
【图一】 琥珀金蜂胶黄酮类活性物质比例高于绿蜂胶[1]
【图二】 Promunel 科技蜂胶 V.S .传统蜂胶制程
【图三 】HPLC-ESI-MS 标准化定量六种关键蜂胶多酚 Propolinol PPN6
【图四】 Promunel 科技蜂胶较传统蜂胶科学实证表现佳[1]
科技赋予金蜂胶多元应用
身为蜂胶领导品牌， Fytexia 致力于赋予蜂胶更多科技的力量及多元应用，所生产的蜂胶涵盖液剂及粉体，跳脱喷剂、牙膏、漱口水等传统剂型，跨足胶囊、锭剂、发泡锭、舌下片等保健剂型，不惜重金打造集萃取、液剂、粉剂于一身的一条龙产线，确保所生产的蜂胶萃取物能在最适当的条件下制成液剂或粉剂，即使经过喷雾干燥，粉体内活性成分依旧维持不变（图五），就是最好的证明。
【图五】 Promunel 科技蜂胶在不同型态的 HPLC图谱，成分依旧稳定[2]。
结论：Promunel 科技金蜂胶，开启蜂胶产业的全新纪元
从传统走向科技是 Fytexia 公司不变的初衷，藉由 M.E.D. 技术的加持，进化千年从传统蜂胶蜕变为科技蜂胶，提供消费大众具丰富科研支持且优质稳定的科技产品，让老素材「蜂」华再现，Something Old is New Again！
参考文献
1.Nutrients 2017, 9(10), 1090.
2.Foods 2018, 7 , 41.
