正当人们热烈讨论如何排油减脂的同时，您可能没有想到：其实毒素是肥胖的最大元凶！
外食便利的今天，频繁使用塑胶袋和纸碗、塑胶碗装热汤，或将食物包裹保鲜膜后进行微波加热等行为，都可能导致塑化剂和毒素溶出，这些毒素容易被包覆于脂肪中，让人不知不觉地一起吃下肚。体内累积的脂肪不仅困住了毒素排不出，毒素也会阻碍代谢、引发肥胖（图一），产生交互循环。素食来源 VeggieChito 3D 魔吸聚糖的出现，着实为保健市场带来「减肥+排毒」无毒一身轻的新曙光，更是素食者健康体控的一大福音。
【图一】脂肪与毒素的交互作用
3D 吸附网状结构，最强 800 倍吸附力
3D 魔吸聚糖是由特殊聚糖专家 KitoZyme 携手比利时列日大学共同打造，为目前唯一取得美国 FDA-GRAS 及欧洲 NovelFood 双认证的「素食麴菌来源」几丁聚糖。 KitoZyme 严选麴菌菌株，经专利技术发酵出由三种多糖（Chitin/Chitosan/β-glucan）所复合的 HVAM 聚糖结构（High Viscosity Amphipathic Molecular），也称做小分子 3D 吸附网状结构聚糖，其分子小于 15kDa、表面积大且黏性高，针对油脂和毒素具有极强的吸附力（图二）。食用后经胃酸激活，表面的氨基（NH3+）就像磁铁被磁化一样，能强力吸附 800 倍重金属、油脂及毒素（图三），并将其嵌入 HVAM 立体结构中牢牢禁锢，形成黏稠胶状物，团团打包送出体外（图四）。
【图二】3D 魔吸聚糖专利网状结构，吸附力更强、分子小、黏性高、溶解力好
【图三】3D 魔吸聚糖比甲壳几丁聚糖更好抓住大量的毒素及油脂
【图四】3D 魔吸聚糖吸油排毒机制
甩油大招：吸、阻、切、排
【吸】：吸附脂肪
有着油脂克星之称的 3D 魔吸聚糖能迅速吸附体内多余的油脂，与维生素 C 搭配更能增加油脂吸收量（图五），达到倍乘效果。同时，3D 魔吸聚糖也有强大的吸水性，当吸收水分膨胀后，会在胃中占据空间，快速提供饱腹感（图六）。
【图五】3D 魔吸聚糖超强吸附力与搭配维生素 C 效果更佳
【图六】3D 魔吸聚糖强大吸水性
【阻】：阻止脂肪堆积
在一项针对 BMI26 – 35 的超重/肥胖者实验中，给予受试者服用 3D 魔吸聚糖 90 天后，平均体重下降了 3KG、平均腰围缩小了 2cm、全身脂肪减少 3.3%、内脏脂肪减少 10%，显示 3D 魔吸聚糖能够控制体重与降低体脂（图七）。
【图七】3D 魔吸聚糖阻止脂肪堆积之各项实证数据
【切】：调控脂肪分解基因
在脂肪代谢过程中，脂蛋白解脂酶（LPL）是负责分解三酸甘油酯的重要角色，受 FIAF 基因的调控。当 FIAF 基因表现量高时，会抑制 LPL 分解三酸甘油酯的作用；相反地，当 FIAF 基因表现量减少时，三酸甘油酯的分解作用就会上升（图八）。实验证实，3D 魔吸聚糖能够精准锁定 FIAF 基因，减少 FIAF 基因表达，启动三酸甘油酯的分解模式，减少肝脏中 39% 三酸甘油酯含量（图九）。
【图八】3D 魔吸聚糖调控 FIAF 基因
【图九】3D 魔吸聚糖减少 FIAF 基因表达与减少三酸甘油酯含量
【排】：排除油脂
最后，3D 魔吸聚糖化身脂肪清道夫，有效铲除囤积已久的顽固脂肪（图十），并降低血中总胆固醇、低密度脂蛋白（图十一），同时还能减少肌肉中的脂肪堆积（图十二），让身材更加紧实有型！
【图十】3D 魔吸聚糖排除长久囤积的脂肪
【图十一】3D 魔吸聚糖降胆固醇、三酸甘油酯、LDL，同时提高 HDL
【图十二】3D魔吸聚糖减少肌肉中的脂肪堆积
全面铲除毒素，乎你更素吸
日常生活中毒素几乎无所不在，然而外食便利的台湾，外食族享受方便的同时也频繁使用一次性塑胶餐具，因此容易囤积体内的塑化剂及环境贺尔蒙浓度，研究指出国人体内塑化剂浓度比欧美高出 2 至 7 倍，3D 魔吸聚糖对国人来说不仅是吸油高手，更是铲毒最佳武器。
【饮食毒素】
首先，在饮食方面，经过高温烘焙的薯条、鸡排、面包等美味食品中，往往隐藏着丙烯醯胺等有害物质，而 3D 魔吸聚糖能够迅速吸附高达 80% 的这类毒性物质，并将它们彻底排除体外（图十三）。
【图十三】3D 魔吸聚糖吸附饮食中的毒素
【环境毒素】
食安风险不只有食物中的毒素，还包括塑化剂等内分泌干扰物质，又称为「环境荷尔蒙」，容易影响性荷尔蒙、甲状腺素、胰岛素等正常荷尔蒙作用，而 3D 魔吸聚糖同样能加速多氯联苯、戴奥辛、塑化剂等毒素的排出（图十四），减少在体内的积累，从而降低健康的长期危害。
【图十四】增加多种毒素的排出，减少毒物造成的伤害
【重金属毒素】
最后，在重金属毒素方面，3D 魔吸聚糖透过其强大的螯合机制，显著增加铅、镉等重金属的排除率（图十五），从根本上大大地减少这些重金属对人体的伤害。
【图十五】3D 魔吸聚糖有效吸附重金属，减少重金属被吸收
结语
毒素和过多的脂肪就像身体里顽固的敌人，阻碍我们追求理想体态，影响食安健康，VeggieChito 3D 魔吸聚糖颠覆以往人们对几丁聚糖的印象，不仅能快速甩掉顽固脂肪，还能彻底清除体内的毒素，达到「甩油」+「排毒」的双效魔力，让身体由内到外轻松自在、焕然一新！
参考文献：
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(7)原厂专利： EP2010200B1
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