前言
电竞产业的崛起带动周边营养保健品需求上升，眼脑双补的营养品正在电竞圈里崛起，例如世界保健品界年度最大盛事，美国拉斯维加斯举办SSW(SupplySide West)展会上，在2019年特别举办了一场电竞和膳食补充的研讨会，席间专家学者们热烈讨论了一种「眼明手快」的营养素，萃取自特殊绿薄荷专利品种「KI110」&「KI42」的薄荷多酚最适合电竞选手补充；其实眼睛是脑部的延伸，两者呈现双向互动的关系，纵使不是专业选手的消费大众，每天长时间暴露于电脑、手机的蓝光风险中也不亚于电竞选手；过去民众常补充的叶黄素、玉米黄素、花青素，仅关注于水晶体→视网膜→黄斑部等纯粹眼睛的保护(图一)，殊不知3C蓝光的伤害其实深及视网膜及视神经，受蓝光激起的氧化压力攻击后，不仅视神经传到脑的影像输出受损，甚至引发神经、血流交互影响的眼脑相关疾病，如青光眼、眼中风等，因此新一代的护眼产品将视网膜→视神经→大脑这段列为重点(图一)，困难的是相对应的机能性成分要能先通过血脑障壁，再藉由脑部血流照顾到眼脑神经的各角落，做到深层照护的效果。经国际多篇已发表文献研究指出「KI110」&「KI42」的薄荷多酚具有通过血脑障壁的特性，同时达到保护视神经、提升脑力等健脑明目的效果。
电竞素材-美国绿薄荷多酚
国际专家学者关注的「眼明手快」营养素，是从上千株绿薄荷中特选出来的绿薄荷专利品种「KI110」&「KI42」，现采1小时内干燥、鲜萃，以特殊纯水萃取及专利低温微波干燥技术，才能完整保留机能性多酚高达50种以上，与一般薄荷溶剂萃取产物完全不同，绿薄荷多酚种类丰富、多样(图二)，是能够穿透血脑屏障的特殊多酚，绝佳的抗氧化能力，有助于清除眼脑神经周围的氧化压力。另可增加神经传导物质乙醯胆碱的含量并促进神经元的生长，让讯息的接收及反应更精准、快速[1]。
深层护眼-视神经保护
市售的护眼产品仅着重于眼球的照护，串联眼球后的视神经却疏于照护，在一项模拟视神经受损的研究中发现，以绿色萤光标注存活的视神经细胞，视神经损伤诱导模式之下，对照组的视神经细胞存活数量大幅减少；给予美国绿薄荷萃取的组别，视神经细胞的存活率明显提升(图三)，因此若跟叶黄素和玉米黄素结合，可产生显著的加乘效果。
脑力全开-专注+反应+多线思考力
美国绿薄荷萃取的神经保护力不局限于视神经，研究证实还能启动串联眼、脑、手的神经网络，在142位的临床试验中，以电脑考验专注度及讯息处理能力的结果发现，美国绿薄荷萃取能够提升受试者的专注力、减少操作失误并提升手指敲击的反应速度，有如开启大脑的多核心模式增强运作效率[3]；此外还能激发大脑多线思考处理能力，透过尖端科技Makoto Arena II 仿真实测(图四)，结果显示服用美国绿薄荷萃取的受测者相较于对照组，在相同的时间内更能够同时处理来自360度包含声音及影像的多元讯息，并即时做出准确反应(图五)，以上实验展现出美国绿薄荷萃取可提升专注力及反应力使思路敏捷；上班族经常面对排山倒海的工作任务时不知所措，绿薄荷萃取好比处理器的超线程技术赋予大脑多工作业的能耐，有条不紊的消化处理各项繁杂工作。
结论
受到疫情影响，民众使用3C的「曝光时间」只增不减，若要寻求更深层的护眼，甚至上班族希望的眼脑双补，电竞级的美国绿薄荷萃取便能成为「眼明手快」的新选择，若再和叶黄素、玉米黄素结合，力道更足。
参考文献
1. Naunyn Schmiedebergs Arch. Pharmacol. 2020, 393:1179-1795.
2. Nutrients 2019, 11: 2931.
3. Nutr. Res. 2019, 64: 24-38
4. J. Int Soo. Sports Nutr. 2018, 15:58
